こんばんは(^^)vRISAです!!
遅くなりましたが・・・・・
昨日のダイコン料理のレシピです♪
((豚バラ蒸し鍋))
<材料>(2~3人分)
○ダイコン・・・4分の1本
○白菜・・・8分の1株
○豚バラ薄切り肉・・・200グラム
○万能ねぎの小口切り・・・6本分
(しょうがじょうゆだれ)
○おろししょうが大1かけ分
○しょうゆ
○酢各大さじ2
○砂糖小さじ2
○水大さじ1
(ピリ辛ごまだれ)
○白すりごま
○酢各大さじ2
○豆板醤
○砂糖
○ごま油各小さじ1
○しょうゆ
○水各大さじ1
<作り方>
①ダイコンは2㎜の輪切りに、大きいものは半月切りに。白菜は横5㎜幅に切る。
豚肉は10㎝長さに切る。しょうがじょうゆだれと、ピリ辛ごまだれをそれぞれ混ぜ合わせる。
②土鍋に白菜5分の1量、ダイコンの5分の1量、豚肉の4分の1量の順に広げて重ね、
同様にあと3回繰り返す。最後に残りの白菜、ダイコンの順に重ね、水4分の1カップを
加えてふたをする。強火にかけて約3分加熱し、弱めの中火にして約10分加熱。
③ふたを取って万能ねぎを散らし、取り分けて①のたれをかけて食べる。
とってもヘルシーですよ(^0^)/♪
これに載ってました♪
ぜひお試しあれっ♪♪